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我市国家级非遗代表性项目沙县小吃亮相国家部委
2025-04-30
沙县小吃作为一张家喻户晓的“国民小吃”名片，已经成为三明市对外宣传展示的重要窗口。4月21日至25日，国家级非物质文化遗产代表性项目--小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）交流展示团走进交通运输部机关食堂，开展为期5天的“...
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月入10万？餐饮小吃的“暴富神话”背后藏着多少魔幻现实？
2025-04-30
凌晨四点，城市还在沉睡，王姐的三轮车已经碾过潮湿的街道。蒸笼里的热气混着辣椒油香撕开黑夜，排队的打工人搓着手哈气：“老板，加辣！多加醋！”有人掏出手机录视频，配文“揭秘月入10万的路边摊”——你刷到过这样的爆款吗？餐饮...
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缤纷小吃美味上海｜2025上海名特小吃风味展开幕jbo竞博电
2025-04-30
2025上海名特小吃风味展是上海市商务委列入今年“第六届上海五五购物节”的活动之一。本次活动地点为： 为配合“第六届上海五五购物节”，本次上海名特小吃风味展的支持单位是上海市商务委，主办单位是上海市餐饮烹饪行业协会，...
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原材料航空小吃采购项目（第二次）成交候选人公示
2025-04-30
原材料航空小吃采购项目（第二次）于2025年4月17日(星期四，北京时间10:00)在湖南空港实业股份有限公司办公楼318会议室召开了竞争性谈判评审会议，经评审小组谈判后，现对本项目成交候选人公示如下： 公示期为3个...
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重庆铜梁：在传承中创新民企让名小吃兰花根重放异彩jbo竞博电
2025-04-30
4月27日，在重庆铜梁区城区裱褙街一个车间里，铜梁区级非物质文化遗产兰花根代表性传承人龙中德正在查看刚出锅的铜梁名点兰花根的质量。 车间里，10多位身穿白大褂的工人有的炸制、有的包装，有的装箱，车间里弥漫着诱人的香气...
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泰国小吃连锁化背后的资本游戏
2025-04-30
在泰国的街头巷尾，地摊小吃一直是城市文化不可或缺的一部分。然而，随着资本的介入，这些传统小吃正经历着脱胎换骨的连锁化扩张，悄然重塑着街头美食的生态格局。这种转型虽然带来了规模效益与溢价空间，却也引发手工技艺失传、文化特...
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